Gerçek çikolata; kakao yağı ve kakao kitlesi kullanılarak üretilir. Kokolin, yani çikolata benzeri kakaolu şekerlemeler ise; hayvansal, bitkisel yağlar ve kakao tozu kullanılarak yapılır. Bu tür ürünlerin ambalajında “çikolata” açıklaması yer almaz, “kokolin” ya da “kakaolu spesiyal” olarak belirtilir.

Şölen imzalı gerçek çikolataları ağzınızda bıraktığı benzersiz tadından, nefis kokusundan ve sunumundan tanıyabilir, güvenle tüketebilirsiniz. Şölen ürünleri, ileri teknolojiye sahip dünya standartlarındaki tesislerde uzman bir kadroyla her gün aynı heves ve titizlikte üretiliyor. Sahip olduğu ISO 9001, ISO 22000 ve uluslararası IFS ve BRC belgeleri Şölen’in taviz vermediği kalite standartlarının birer simgesi.

İyi Çikolata Seçmenin 5 Yolu Nedir?
1) %100 Kakao tozu ve kakao yağından yapılmış gerçek çikolata olmalı.
2) Çikolatanın rengi parlak, yapısı pürüzsüz ve yumuşak olmalı
3) Kendine özgü aroması ağızda uyum içinde dağılmalı ve hızlı erimeli.
4) İyi bir ambalaja sahip olmalı.
5) Ürünün markası ve güvenilirliğine dikkat edilmeli